活性炭在油脂精炼中有怎样的应用？-开元体育

　　开元体育-开元体育官方入口官网(2023已更新(中国百科)在油脂精炼中的应用:

　　1.脱色应用。

　　活性炭孔隙松散，比表面积大，脱色系数高，疏水，能吸收聚合物物质，特别有效去除蓝绿色素，也能去除微量矿物油带来的闪光。与活性白土相比，活性炭脱色油红色值低，脱色效果好，通常不会给加工油带来异味;但活性炭价格昂贵，吸油率高，脱色后过滤速度慢，优质技术工程师根据现场经验建议脱色过程中不单独使用活性炭，经常与漂土或活性白土一起使用，混合比通常为1：(10~20)。混合使用可显著提高脱色能力，去除漂土的气味。

　　2.去除有害成分的应用:

　　苯并芘、黄曲霉毒素苯并芘是一种强致癌物质，是一种由五个苯环组成的多环芳烃。常温下为无色至淡黄色针状晶体，性质稳定，不溶于水，微溶于乙醇、甲醇等有机溶剂。目前已知致癌作用强的多环芳烃约有20种，苯并芘占世界三大强致癌物(黄曲霉、苯并芘、亚硝胺)之一。

　　植物油中苯并芘的主要来源如下下几个方面:原料植物种植过程中的空气污染;原料暴露在沥青路面上，装载在化学容器上;压榨预处理采用高温干燥和油炸;无真空保护的高温加热。目前，苯并芘的控制和消除方法有以下几种:控制原料污染，改进生产工艺，用吸附剂去除苯并芘，筛选分离可以降解苯并芘的菌种。精炼过程中的碱性酸训练过程、脱色和脱臭过程都能在一定程度上降低油中苯并芘的含量。目前研究中使用吸附剂去除苯并芘的方法很多，其中活性炭报道多。活性炭表面积很大，含有酚功能团，表面极性疏水，能吸附大量苯并芘。大量实验表明，活性炭作为油脂精炼过程中的吸附剂，对去除油脂中的苯并芘有显著作用。